政策定调“历史经典”与“优势民生”双重地位，聚焦产区价值与现代化转型，关注白酒周期筑底与龙头修复。
东吴证券对酿酒产业整体持积极看多态度，认为最新政策文件为行业发展提供了明确、可操作的顶层设计，将驱动产区价值放大和产业现代化升级。
报告给出具体投资建议：重点推荐贵州茅台，其后推荐古井贡酒、泸州老窖、山西汾酒、五粮液、珍酒李渡和酒鬼酒等年内有望企稳修复估值的标的；啤酒关注大单品与分红稳健品种；黄酒重视创新驱动的会稽山和古越龙山。
《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》的出台，明确了酿酒产业的重要战略地位，将通过强化产区引领、推动数智化与国际化转型，驱动行业高质量发展。白酒板块正处于周期筑底阶段，龙头公司有望率先实现估值修复。
文件首次将酿酒产业明确定调为“历史经典产业”和“传统优势产业和基础民生产业”，解决了自2019年白酒“脱限”后的顶层设计不明问题，为“十五五”期间高质量发展奠定政策基础。
文件强调发挥重点产区引领作用。目标至2028年培育3个以上千亿级传统优势酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区。报告预计，山西吕梁、四川遂宁、安徽六安、甘肃陇南等产区有望实现规模跃升。
鼓励从“卖酒”向“卖生活方式”转变，支持数智化与国际化。具体路径包括：生产端智慧产线建设、营销端年轻化场景探索、渠道端全流程数字化管控（如五码应用）。部分酒企已初显成效。
报告针对不同酒种给出了具体的关注方向，并对多只白酒股票提出了明确的推荐逻辑。
报告明确指出投资者需关注以下潜在风险：
关注山西吕梁、四川遂宁等潜力产区能否按政策规划实现规模跃升，形成“百亿园区、千亿集群”的产业格局。
密切跟踪白酒，特别是次高端及区域酒企的渠道库存去化速度，这是判断业绩底部的关键。
观察龙头酒企在数智化生产、营销场景创新、国际化拓展等方面的实际投入与产出效果。